本刊是由湖南中医药大学主管主办的中医药类综合性学术刊物。杂志以国内外医务工作者，尤其是中医药医疗、教学、科研以及经营管理等机构的业务人员为读者对象，坚持以科学性、学术性和实用性为办刊宗旨，力求及时准确的反映国内外中医药领域的基础医学研究、临床医学研究、预防医学研究、护理学研究以及药学研究的新成果方法、新理论动态。

【栏目设置】

《东方药膳》杂志创刊于1995年，现开设：药膳大讲堂、论著、药物与临床、护理研究、中医中药、医学教育、经验交流、卫生管理、综述等栏目。

【期刊收录】

国家图书馆馆藏、上海图书馆馆藏

【期刊荣誉】

中国期刊全文数据库（CJFD）、中国核心期刊遴选数据库、中国学术期刊（光盘版）全文收录期刊

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6.参考专著：[序号]作者.书名.出版地:出版社，出版年

7.参考报纸、期刊：[序号]作者.文题.报刊名，出版年，卷（期、版次），其止页码（具体情况可以参照国家GB7714-87“文后参考文献著录规则”）。

8.资助项目需注明资助者、项目编号。

9.体例要求：以“一”、“1”、“（1）”作为文章层次，（1）之下以小标题方式提炼主要观点。

10.图表要求：表格：将表名置于表上方居中；图：将图名置于图下方居中。表、图内文字统一用楷体。

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